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高校生による新しいスイーツブランドを発表 〜地域の特産品を活用したスイーツブランド「フフフッスイーツ」〜

「思わず、フフフッと笑みがこぼれる、スイーツできました。」
西会津町の高校生による新しいスイーツブランド。

フフフッスイーツ第1弾は、西会津町の特産品である車麩を使った新しいスイーツ「車麩ラスク」です。
フフフッの日である「2月22日」から、西会津町の道の駅「よりっせ」で販売開始しています！

■ 事業の背景

平成27年度から、一般社団法人i.club（代表理事：小川悠）と福島県立西会津高等学校（西会津町）は「西高魅力発信隊」を高校内に設置し、高校生が西会津町の特産の魅力を学びながら、その魅力を地域の事業者と共同で商品開発を目指すことで、地域コミュニティや経済の活性化につなげる取り組みを開始しました。地域の特産品を活用した商品開発という過程を通して、高校生らの地域への愛着や誇りが醸成されると同時に、自らも新しいものを生み出すことへの自信や動機付けにつながり、将来地域のために力を発揮するような人材育成へとつながることが期待されています。また本事業は、他地域の高校生による商品開発と異なり、地域の高校と農・商・工ならびに西会津町の連携体制によりすすめられており、高校と地域における新たな連携のあり方としても期待がされ、高校生の人材育成、地域の素材を活かした商品開発、西会津高校の魅力化、さらには西会津町の地域活性化へとつながる事業となります。

■ 新スイーツブランド「フフフッスイーツ」

商品の成り立ち（ストーリー）を聞いたときに、つい「フフフッ」と笑みをこぼしてしまう、西会津町の特産品を活用した新しいスイーツブランドです。西高魅力発信隊によりそのブランド名が考案され、今後はその商品ラインナップの開発を行い、地域コミュニティや経済の活性化につなげることを目指しています。

■ 「フフフッスイーツ」の第１弾「車麩ラスク」

新スイーツブランド「フフフッスイーツ」の第一弾 “車麩ラスク”は、西会津町で伝統的な製法を守り続けている丸十製麩の「車麩」を、100年続く老舗和菓子屋の上野菓子店によって一枚一枚丁寧に「バターシュガー風味」で焼き上げられ、車麩ならではのドーナッツ状の可愛らしい形を残しながらも、ラスクのようなサクッとした食感がクセになる仕上がりになっています。

■ 第１弾「車麩ラスク」の販売に関して

☆先行販売：
平成28年　2月20日（土）10：00〜（個数限定・無くなり次第終了）
→西会津中学校多目的ホール開催のイベントに『風とロック CARAVAN福島』にて
平成28年　2月21日（日）10：00〜（個数限定・無くなり次第終了）
→道の駅「よりっせ」にて

☆一般販売：
平成28年　2月22日（月）『フフフッの日』
→道の駅「よりっせ」・上野菓子店にて

■ 一般社団法人i.clubの福島県会津地域におけるこれまでの活動

・平成27年度「会津の三泣き弁当」のプロデュース
福島県立若松商業高等学校 x (株)リオン・ドールコーポレーション
・平成28年度「こづゆにぎり」のプロデュース
福島県立若松商業高等学校 x (株)リオン・ドールコーポレーション